تحقیق: اسید و خطرات آن 15ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 15
اسید
کلمه «اسید» (به انگلیسی:acid) از واژه لاتین acidus به معنای «ترش مزه» آمدهاست. تعاریف گوناگونی برای اسید و باز وجود دارد، از جمله تعاریف آرنیوس، لوری-برونستد و لوییس.
تعریف قدیمی
اسیدها موادی ترش مزه اند خاصیت خورندگی دارند شناساگرها را تغییر رنگ می دهند و بازها را خنثی می کنند.
بازها موادی با مزهٔ گس-تلخ اند حالتی لزج دارند شناساگرها را تغییر رنگ می دهند و اسیدها را خنثی می کنند.
لی بیگ: اسیدها موادی اند که در ساختار خود هیدروژن یا هیدروژن هایی دارند که در واکنش با فلزها توسط یون های فلز جایگزین می شوند.
آرنیوس: اسیدها موادی هستند که ضمن حل شدن در آب یون +H آزاد می کنند. بازها موادی هستند که ضمن حل شدن در آب یون -OH آزاد می کنند.این تعریف فقط به موادی محدود میشود که در آب قابل حل باشند. حدود سال ۱۸۰۰، شیمی دانان فرانسوی از جمله آنتوان لاووازیه، تصور می کرد که تمام اسیدها دارای اکسیژن هستند. شیمی دانان انگلیسی از جمله سر همفری دیوی، معتقد بود که تمام اسیدها دارای هیدروژن هستند. شیمی دان سوئدی، سوانت آرنیوس، از این عقیده برای گسترش تعریف اسید استفاده نمود.
لوری-برونستد: اسید گونه ای است که در واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)می دهد و باز گونه ای است که در واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)می پذیرد. لوری و برونستد این تعریف را بیان کردند، که از آن بر خلاف تعریف آرنیوس میتوان در محیط غیر آبی هم استفاده کرد.
لوییس: اسیدها موادی هستند که در واکنش های شیمیایی پیوند داتیو می پذیرند. بازها موادی هستند که در واکنش های شیمیایی پیوند داتیو می دهند.تعریف لوییس را با نظریه اوربیتال مولکولی هم میتوان بیان کرد. به طور کلی، اسید میتواند یک جفت الکترون از بالاترین اوربیتال خالی در پایین اوربیتال خالی خود دریافت کند. این نظر را گیلبرت ن. لوییس مطرح کرد. با وجود این که این تعریف گسترده ترین تعریف است، تعریف لوری-برونستد کاربرد بیشتری دارد. با استفاده از این تعریف میتوان میزان قدرت یک اسید را هم مشخص نمود. از این مفهوم در شیمی آلی هم استفاده میشود (مثلاً در کربوکسیلیک اسید).
خنثی شدن
خنثی شدن واکنش میان مقادیر برابری اسید و باز است و به تولید نمک و آب میانجامد. برای مثال هیدروکلریک اسید و سدیم هیدروکسید، آب و سدیم کلرید را میدهند .
فرمیک اسید
اسید فرمیک (جوهر مورچه) یا متانوئیک اسید، سادهترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها است. فرمول شیمیایی آن HCOOH بوده و در طبیعت در نیش حشراتی مانند مورچه و زنبور یافت میشود. همچنین ترکیب عمده، ماده گزشزا در برگ گزنهاست. ریشه لغوی فرمیک اسید از نام لاتینی مورچه (Formica) گرفته شدهاست. زیرا این ترکیب اولین بار از تقطیر تخریبی مورچه بدست آمد.
تاریخچه
در سده ۱۵ شیمیدانها و دانشمندان علوم طبیعی میدانستند که از تجمع مورچهها بخارهای اسیدی متصاعد میشود. اولین بار جان ری طبیعت شناس انگلیسی در سال ۱۶۷۱ این اسید را از تقطیر تودهای از مورچههای مرده، جدا کرد. اما سنتز شیمیایی آن اولین بار توسط شیمیدان فرانسوی ژوزف گیلوساک از اسید هیدروسیانیک انجام گرفت. در سال ۱۸۵۵ شیمیدان فرانسوی دیگری به نام Marcellin berthelot اسید فرمیک را با استفاده از مونواکسید کربن سنتز کرد، شبیه روشی که امروزه مورد استفاده قرار میگیرد.
خواص عمومی اسید
اسید فرمیک به خوبی با آب و بیشتر حلالهای آلی قطبی مخلوط میشود. در هیدروکربنها هم تا حدی حل میشود. اسید فرمیک در فاز گازی و در هیدروکرینها به صورت دیمرهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل شدهاند. در فاز گازی پیوند هیدروژنی میان مولکولهای اسید فرمیک باعث انحراف از قانون گازهای ایدهآل میشود. اسید فرمیک در حالت مایع و جامد شامل شبکهای نامحدود از مولکولهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل هستند. بیشتر خواص اسید فرمیک همانند خواص سایر اسیدهای کربوکسیلیک میباشد اما آن نمیتواند آسیل کلرید ایجاد کند.
در صورت تشکیل هریک ازاین ترکیبات، تجزیه شده و مونواکسید کربن ایجاد میکنند. حرارت دادن اسید فرمیک باعث تجزیه آن بر Co میشود. اسید فرمیک به آسانی احیاء شده و به فرمالدئید تبدیل میشود. اسید فرمیک تنها کربوکسیلیک اسیدی است که توانایی شرکت در واکنشهای افزایشی به همراه آلکنها را دارد. اسید فرمیک و آلکنها به آسانی باهم واکنش داده و استرهای فرمات ایجاد میکنند. اسید فرمیک در حضور اسید سولفوریک و هیدروفلوئوریک اسید، در واکنش کخ شرکت کرده و اسیدهای کربوکسیلیک بزرگتر ایجاد میکند.
روش تولید
در صنعت تولید ترکیبات شیمیایی، فرمیک اسید به مدت طولانی به عنوان ترکیبی که بهره وری کمتری را داراست، تلقی میشد. قسمت عمده اسید فرمیک به عنوان محصول فرعی در تولید سایر ترکیبات شیمایی، بویژه اسید استیک تولید میشود. اما با روند رو به رشد استفاده آن در مواد نگهدارنده و آنتی باکتریال در غذای دام، امروزه در صنعت به این منظور تولید میشود.
وقتی متانول و مونواکسید کربن در حضور یک باز قوی مانند منواکسید سدیم باهم واکنش میدهند، مشتقی از اسید فرمیک به نام متیل فرمات تولید میشود. این واکنش در فاز مایع در دمای درجه سانتیگراد و فشار ۴۰atm انجام میشود. از آبکافت (هیدرولیز) متیل فرمات، اسید فرمیک ایجاد میشود.
سایر محصولات :
تحقیق: اسید و خطرات آن 15ص
تحقیق: اسید و خطرات آن 15ص...
تحقیق اسید های آمینه و پروتئینتحقیق اسید های آمینه و پروتئین...
تحقیق اسید نوکلئیکتحقیق اسید نوکلئیک...
تحقیق در مورد جامعیت شخصیت امام علیتحقیق در مورد جامعیت شخصیت امام علی...
تحقیق اسید دی اکسی ریبونوکلئدیک یا DNAتحقیق اسید دی اکسی ریبونوکلئدیک یا...
تحقیق اسمبلی کامپیوترتحقیق اسمبلی کامپیوتر...
تحقیق در مورد جامعیت قرآنتحقیق در مورد جامعیت قرآن...
تحقیق اسماعیلیهتحقیق اسماعیلیه...
تحقیق اسلامتحقیق اسلام...
تحقیق اسلام 15 صتحقیق اسلام 15 ص...
تحقیق در مورد جامعه شناسی شهری 10صتحقیق در مورد جامعه شناسی شهری 10ص...
تحقیق اسکارنی میرتحقیق اسکارنی میر...
تحقیق اعتیادتحقیق اعتیاد...
تحقیق اصول کنترل و تنظیم بودجه دولتیتحقیق اصول کنترل و...
تحقیق در مورد جامعه شناسی اعتیاد در ایران 14صتحقیق در مورد جامعه شناسی اعتیاد...
تحقیق افرینش انسانتحقیق افرینش انسان...
تحقیق اعتماد به نفس و راههای افزایش آن در دانش آموزانتحقیق اعتماد به نفس و راههای...
تحقیق در مورد جامعه سازی پیامبر 13 صتحقیق در مورد جامعه سازی پیامبر 13...
تحقیق افت تحصیلیتحقیق افت تحصیلی...
تحقیق افت تحصیلی در ریاضیتحقیق افت تحصیلی در ریاضی...
تحقیق اسکلت بدن انسانتحقیق اسکلت بدن...
تحقیق در مورد تکنولوژی چدن 19صتحقیق در مورد تکنولوژی...
تحقیق در مورد تولید گلوتنتحقیق در مورد تولید...
تحقیق در مورد توضیح علمی معراج چیست؟ 12 صتحقیق در مورد توضیح...
تحقیق در مورد توسعه سیاسی از دیدگاه امام علیتحقیق در مورد...
تحقیق در مورد توسعه سیستمها ی کنترل عددی NCتحقیق در مورد...
تحقیق در مورد توحید در نظر حجت الاسلام قرائتی 15صتحقیق در مورد توحید در نظر...
تحقیق در مورد توت فرنگی 10 صتحقیق در مورد توت...
تحقیق درباره. افزایش کارآئی برنامه های وب در ASP NET 2 0تحقیق درباره. افزایش کارآئی برنامه های وب...
تحقیق در مورد توبه ـ دعاتحقیق در مورد...
تحقیق درباره. اصولی از قانون جمهوری ایران2تحقیق درباره. اصولی...
تحقیق درباره. اصول سرپرستیتحقیق درباره. اصول سرپرستی...
تحقیق در مورد تواضع و فروتنى 11صتحقیق در مورد تواضع و...
تحقیق در مورد تهیه اسید بوریک از بوراکستحقیق در مورد تهیه اسید بوریک...
چند نمونه از سادهزیستی پیغمبر ص 35 صچند نمونه از سادهزیستی پیغمبر ص...
تحقیق در مورد تنگستنتحقیق در مورد تنگستن...
چشم اندازی به اخلاق در اسلام 44 صچشم اندازی به اخلاق در اسلام...
تحقیق در مورد تفسیر موضوعی قرآن راجع به قیامتتحقیق در مورد...
پیامبر خاتم از نگاه ادیان 66 صپیامبر خاتم از نگاه ادیان 66 ص...
تحقیق در مورد تفسیر سوره نحلتحقیق در مورد...
تحقیق در مورد تفسیر سوره لقمانتحقیق در مورد...
پلورالیزم دینی و رسالت فرهنگی – فلسفی دولت زمینه ساز 42 صپلورالیزم دینی و رسالت فرهنگی –...
تحقیق در مورد تفسیر سوره فلقتحقیق در مورد...
پست مدرنیسم و برنامه ریزی تعلیم و تربیت 34 صپست مدرنیسم و برنامه ریزی...
تحقیق در مورد تفسیر سوره المائده 12صتحقیق در مورد تفسیر سوره...
وحدت ملی و انسجام اسلامی از دیدگاه آیات و روایات 45 صوحدت ملی و انسجام...
تحقیق در مورد تفسیر سوره ناستحقیق در مورد تفسیر سوره...
وحدت از دیدگاه امام خمینى 18 صوحدت از دیدگاه امام...
تحقیق درباره. اصول رگولاتورهای خطی ولتاژتحقیق درباره. اصول...
تحقیق در مورد تفسیر سوره کوثرتحقیق در مورد تفسیر سوره...
تحقیق درمورد: بررسی نقش مدیر درایجاد و رشد خلاقیت ونوآوری در مدرسهتحقیق درمورد: بررسی مشکلات مربوط به استفاده زنان فرهنگی شاغل در مدارس شهر
تحقیق درمورد: بررسی سواد والدین بر پیشرفت تحصیلی دانش اموزان
مقاله درمورد. اندازه گیری بار الکترون توسط میلیکان
تحقیق: شستی استاپ استارت و سلکتور سوئیچ های فرمان
مقاله درمورد. باطری
تحقیق: بهره برداری پست های فشار قوی 1 2
تحقیق درمورد: بررسی مشکلات مربوط به استفاده زنان فرهنگی شاغل در مدارس شهر
تحقیق. بررسی کاربرد جیآیاس در ساماندهی مدارک علوم زمین
تحقیق درمورد: سید حسن مدرس
تحقیق درمورد: سید جلال آل احمد،
تحقیق درمورد: سیب زمینی
تحقیق درمورد: سیاهک ذرت
کلمات کلیدی :شود اسید فرمیک شیمیایی پیوند دایو اسید فرمیک باعث ایجاد میzwnj کنند های شیمیایی پیوند واکنش شیمیایی پروون اسیدها موادی هسند بازها موادی هسند مام اسیدها دارای میzwnj شود اسید فرمیک این عریف شود اسید موادی هسند ایجاد میzwnj میzwnj وان مونواکسید کربن لوری برونسد اولین بار میzwnj فرمیک واکنش موادی شیمیایی اسفاده اسیدها پیوند